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到底是什么制约了冰淇凌自动售货机的发展

时间: 2022-06-29 浏览次数:
中国冰淇淋行业从2016年开始向高端转移,近一年来,各种冰淇淋品牌通过广告媒体,出现在全国各大城市的消费者中。有区域品牌,有新的消费品牌,而且为了帮助这些品牌成长,除了庞大的中国市场之外,还有多元化的渠道。冰淇淋自动售货机诞生并开始在这波类别中成长。虽然在2021年,伊利、和路雪、钟薛高等冰淇淋品牌爆出了冰淇淋自动售货机布局的消息,但今天市场上仍然很少有冰淇淋自动售货机。冰淇淋自动售货机通常被理解

中国冰淇淋行业从2016年开始向高端转移,近一年来,各种冰淇淋品牌通过广告媒体,出现在全国各大城市的消费者中。有区域品牌,有新的消费品牌,而且为了帮助这些品牌成长,除了庞大的中国市场之外,还有多元化的渠道。冰淇淋自动售货机诞生并开始在这波类别中成长。

虽然在2021年,伊利、和路雪、钟薛高等冰淇淋品牌爆出了冰淇淋自动售货机布局的消息,但今天市场上仍然很少有冰淇淋自动售货机。

冰淇淋自动售货机通常被理解为以下两种方式之一——由冰淇淋自动售货机开发和制造冰淇淋自动售货机,并将其销售给品牌或分销商; 另一种是冰淇淋自动售货机,它使用自己的软件系统,通过合同制造机帮助需要分销和运营的品牌或分销商。

但目前这两种模式都没有产生预期的效果。为什么饮料和休闲食品自动售货机发展迅速,而冰淇淋自动售货机却陷入困境?

业内人士表示,冰淇淋自动售货机目前我国面临的困境,或许我们也是一个阻碍其快速经济发展的关键。

成本是雪糕自动售货机的第一个障碍,目前市场上的雪糕自动售货机价格至少为1万元,与2000-3000元一台冰箱相比,成本要高得多。 与普通饮料机配套,集中采购成本可控制在8000元以内。 所以对于中小型品牌来说,只能吓一跳。

其次网络布局难度大,关于自动售货机的布局,很多媒体都提到过,公司、学习、机场、火车站、居民区、景区等场所也不多。 但这些地方大多是封闭的渠道,除了付房租,还需要投入大量的能源。 这些投入的产出远远低于品牌维护经销商的效果。

然后是消费者接受度,这是目前饮料自动售货机中最受欢迎的类别,因为饮料类别本身就是一种高频回购产品,它没有太大的季节性影响,只要位置好,基本上,全年都有销售。但冰淇淋不同,受季节和天气的影响,属于低需求产品。冰淇淋线下零售渠道非常成熟,食堂、便利店、社区超市、批发店都可以很快购买到。

第四是供应链。所有涉及冷链的物流都不会有低成本。对于网点众多的冰淇淋自动售货机来说,补货对经营者来说是个难题,尤其是在旺季。一旦机器长期缺货,必然会影响消费体验。但是,最后一公里本身就是冷链行业的痛点。不像常温产品没有严格的物流限制,可以随时补货。

最后是回报率,“机器+运营+供应链”模式发展需要企业投入使用大量研究资金,如果我们没有跑出独有的盈利管理模式,回报周期会很长,这一点也是中国品牌商迟迟不下手的原因问题之一。

冰淇淋自动售货机

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